鸡翅锅

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1.干香菇提前泡发好

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2.葱姜蒜、胡萝卜、干辣椒洗好备用

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3.把葱姜蒜、胡萝卜切好

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4.泡好的香菇切块

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5.鸡翅焯水

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6.装盘备用，在鸡翅两面用剪子剪两刀。

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7.准备好酱油、老抽、耗油、啤酒

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8.炒锅烧热倒入食用油

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9.放入冰糖粉炒化，加入鸡翅炒至上色，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、胡萝卜、香菇翻炒，倒入酱油、老抽、耗油翻炒均匀关火。

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10.砂锅烧热倒入菜品后调中火倒入啤酒，炖20分钟。

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11.另起炒锅加一点油，把掰成块的青椒倒入炒锅中翻炒，加入少许酱油和盐，翻炒均匀后关火备用。

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12.20分钟后砂锅用小火，加入2勺盐，在倒入炒好的青椒，翻炒均匀关火，洒上白芝麻。

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13.上桌，配上黎麦多米饭超级好吃。