夏日小凉菜----麻酱豇豆角

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1.将豇豆角摘好，清洗干净，切成一寸长的段，装盘待用。

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2.锅内加水烧开，将豇豆角放入开水锅内焯2分钟，锅内加入少许精盐和色拉油。

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3.将焯好的豇豆角捞出，控干水分，晾凉，放入盘中待用。

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4.挖一大勺芝麻酱，边加水边搅动，要加凉开水哦，同时加入精盐和味精进去，精盐要多加一些。

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5.将芝麻酱搅成糊状浇在豇豆角上。

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6.即可上桌食用了。

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7.即可上桌食用了。