海鲜菇猪肝汤

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1.洗净海鲜菇，放入碗内，备用。

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2.里脊肉，切薄片。

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3.猪肝切片，加入料酒腌制数分钟。

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4.将猪肝焯水，待猪肝变色，立刻用网勺捞出。

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5.到自来水中冲洗一下浮沫。滤净多余的水分。

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6.里脊肉加蒜粒用油稍微炒一下，然后倒入一汤碗清水。

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7.水开后加入事先焯好的猪肝。

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8.加入海鲜菇，煮两分钟。

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9.加入一匙食盐。

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10.适量鸡精。

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11.出锅前，加入胡椒粉和葱花调味。

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12.成品。