青蒜烧鸭血

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1.准备食材

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2.鸭血切片，青蒜切段，姜切片

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3.锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用

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4.起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香

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5.加入豆瓣酱炒香

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6.倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开

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7.加入蒜白烧两分钟

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8.加入蒜叶煮至断生即可

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9.成品

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10.成品