酸辣鸡蛋

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1.鸡蛋打碗中

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2.鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散

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3.盘子抹油（要用深点的盘子）

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4.先把盘子放入蒸锅上，再倒打好的蛋液，上气后，蒸十分钟就行啦！（用七八成热的热水）

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5.利用蒸蛋的时间把汁子调好????取小碗，油炸辣椒，醋，盐，鸡精，味精，生抽，香油，再加一点凉开水搅匀备用

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6.蒸鸡蛋时必须用小火????这样才不起泡

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7.用刀子把鸡蛋划小块

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8.倒入调好的汁子，再撒点蒜苗末！

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9.儿子和女儿俩个人把一盘吃的光光滴！