我家春夏秋冬都喜欢吃凉拌菜,尤其儿子喜欢吃有豆制品的凉菜,每次做这道菜我都图省事,用擦丝器擦胡萝卜和黄瓜,但是擦出来的丝口感肯定不如切的丝好吃,家用的刀又笨重不好使,这次有幸用到了咱奈瓷三件套刀具,这下不管是去皮、切丝、切片、都很轻松省事,分分钟一根胡萝卜就切完了,有了好用的刀,做起饭来也感觉很有乐趣了。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.胡萝卜洗净用奈瓷削皮刀去皮。奈瓷削皮刀去皮非常轻松,而且是那种仅仅把皮去掉,而不会把过多的肉也削掉的,避免了更多浪费。
点击查看大图3.用奈瓷刀斜切成片。
点击查看大图4.然后切成丝,刀好用,切丝超级轻松。
点击查看大图5.卤豆干洗净用奈瓷刀切条。
点击查看大图6.黄瓜洗净用奈瓷削皮刀去皮,只削掉薄薄的一层,削皮刀去皮太赞了。
点击查看大图7.用奈瓷刀切片然后切丝。
点击查看大图8.大蒜去皮,用奈瓷刀切碎备用。
点击查看大图9.锅中水烧开,放入胡萝卜丝焯水。
点击查看大图10.放入卤豆干焯水,然后捞出过凉开水。
点击查看大图11.控干水份放入大碗中,放入黄瓜丝。
点击查看大图12.放入蒜末。
点击查看大图13.放入0.5勺味极鲜酱油,1.5勺香醋(就图中那勺子),适量盐,适量白糖,少许胡椒粉。
点击查看大图14.锅中烧热放油,放入花椒炸香,捞出花椒不要。
点击查看大图15.把热油浇在放了作料的菜上。
点击查看大图16.搅拌均匀就可以开吃了,放半个小时入味后更好吃。
点击查看大图17.超级爽口的小凉菜。
点击查看大图18.可以把豆腐干换成千张或者粉丝。
点击查看大图19.还可以适当放点辣椒油,更加酸辣爽口。
点击查看大图20.凉拌菜蒜和醋是它的灵魂,个人觉得缺一不可。
点击查看大图21.无论春夏秋冬我家都喜欢吃凉拌菜。
点击查看大图22.配粥配米饭都不错。
点击查看大图23.当天拌的凉菜当天吃完,味道最佳。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女