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我家春夏秋冬都喜欢吃凉拌菜，尤其儿子喜欢吃有豆制品的凉菜，每次做这道菜我都图省事，用擦丝器擦胡萝卜和黄瓜，但是擦出来的丝口感肯定不如切的丝好吃，家用的刀又笨重不好使，这次有幸用到了咱奈瓷三件套刀具，这下不管是去皮、切丝、切片、都很轻松省事，分分钟一根胡萝卜就切完了，有了好用的刀，做起饭来也感觉很有乐趣了。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.胡萝卜洗净用奈瓷削皮刀去皮。奈瓷削皮刀去皮非常轻松，而且是那种仅仅把皮去掉，而不会把过多的肉也削掉的，避免了更多浪费。
点击查看大图3.用奈瓷刀斜切成片。
点击查看大图4.然后切成丝，刀好用，切丝超级轻松。
点击查看大图5.卤豆干洗净用奈瓷刀切条。
点击查看大图6.黄瓜洗净用奈瓷削皮刀去皮，只削掉薄薄的一层，削皮刀去皮太赞了。
点击查看大图7.用奈瓷刀切片然后切丝。
点击查看大图8.大蒜去皮，用奈瓷刀切碎备用。
点击查看大图9.锅中水烧开，放入胡萝卜丝焯水。
点击查看大图10.放入卤豆干焯水，然后捞出过凉开水。
点击查看大图11.控干水份放入大碗中，放入黄瓜丝。
点击查看大图12.放入蒜末。
点击查看大图13.放入0.5勺味极鲜酱油，1.5勺香醋（就图中那勺子），适量盐，适量白糖，少许胡椒粉。
点击查看大图14.锅中烧热放油，放入花椒炸香，捞出花椒不要。
点击查看大图15.把热油浇在放了作料的菜上。
点击查看大图16.搅拌均匀就可以开吃了，放半个小时入味后更好吃。
点击查看大图17.超级爽口的小凉菜。
点击查看大图18.可以把豆腐干换成千张或者粉丝。
点击查看大图19.还可以适当放点辣椒油，更加酸辣爽口。
点击查看大图20.凉拌菜蒜和醋是它的灵魂，个人觉得缺一不可。
点击查看大图21.无论春夏秋冬我家都喜欢吃凉拌菜。
点击查看大图22.配粥配米饭都不错。
点击查看大图23.当天拌的凉菜当天吃完，味道最佳。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
