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点击查看大图1.山药洗净，去皮，切丝；
点击查看大图2.荸荠去皮洗净，切丝；
点击查看大图3.葱切末；
点击查看大图4.调汁：酱油3勺+料酒3勺+香油2勺+盐+生粉1勺+面粉1勺+花椒粉少量+鸡蛋1个，搅匀鸡蛋、面和生粉不要有疙瘩，要充分泡开；
点击查看大图5.肉馅儿、山药丝、荸荠丝、葱末和料汁搅匀，再加150ml水搅匀，一共搅拌五分钟，和馅儿时要从头到尾一个方向搅拌；
点击查看大图6.上了劲儿的馅儿和好了；
点击查看大图7.备一碗水用于洗勺子；
点击查看大图8.一手拿碗一手拿勺，勺子沾一下水，盛出一勺馅儿在小碗里，用勺子多次拿起放下，让大丸子变实变圆；
点击查看大图9.慢慢放入油锅里炸；
点击查看大图10.中火慢慢炸；
点击查看大图11.炸至颜色变成蟹壳黄；
点击查看大图12.炸好捞出沥油；
点击查看大图13.切葱白，姜切片铺锅底；
点击查看大图14.摆放炸好的大丸子；
点击查看大图15.水量到没过丸子三分之二，继续下料：红枣4-5个+冰糖5-6粒+大料1个+酱油4勺+料酒2勺+香醋3勺+盐适量，盖上锅盖，开锅后中小火炖20分钟；
点击查看大图16.想起放点干辣椒，不吃辣就不放；
点击查看大图17.炖的功夫把辣椒和葱切末；
点击查看大图18.炖20分钟肉熟透了，汤也收了不少；
点击查看大图19.把丸子捞出摆盘；
点击查看大图20.汤汁剩的不够 可以加清水，烧开后，放入辣椒末、葱末，再调点水淀粉勾芡；
点击查看大图21.浇在大丸子上；
点击查看大图22.成了；
点击查看大图23.还不错；
点击查看大图24.用筷子轻轻一夹就散开了，又嫩又香…
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
