西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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1.准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；

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2.将西兰花洗净、切成小块；

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3.杏鲍菇洗净、切好；

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4.切好的食材备用；

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5.将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；

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6.大火焯2分钟；

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7.将其捞起；

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8.将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；

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9.加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；

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10.将猪头肉倒入去一齐炒；

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11.猛火炒再1分钟，收汁；

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12.上碟；

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13.完成，可以吃了。