红薯点心

点击查看大图

1.红薯洗净上锅蒸熟

点击查看大图

2.剥去皮放入盆中用手捏开

点击查看大图

3.加入面粉、食用小苏打和花生油，一点水都不用加，面粉用量是在和红薯混合捏揉时一点一点加而定，克数不是很准

点击查看大图

4.揉匀就行

点击查看大图

5.准备配料，熟花生黑芝麻，大枣枸杞杏仁洗净

点击查看大图

6.葡萄干

点击查看大图

7.将黑芝麻和花生仁用擀面杖碾压，大枣去核切碎全部混合

点击查看大图

8.糯米粉炒熟放入馅料用

点击查看大图

9.葡萄干洗净加入后馅料里加一汤匙绵白糖和熟糯米粉，将馅搅匀稍稍加一点凉开水，这样馅不干

点击查看大图

10.捏成同样大小的馅剂子备用

点击查看大图

11.将面捏成同样大小的面剂子擀成圆皮装馅，用模具压成型即可

点击查看大图

12.挤了满满一盘，刷一层蛋液入烤箱，上火200下火190烤25分钟

点击查看大图

13.出炉

点击查看大图

14.就喜欢满口馅香