素炒苦瓜

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1.材料。

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2.苦瓜去瓤洗干净切片，姜蒜切末，辣椒切段。

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3.锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜辣椒炒出香味，放入辣椒段翻炒一下。

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4.放入苦瓜片翻炒。

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5.翻炒片刻，放入少许盐炒均匀。

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6.调入小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。

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7.简单快手菜！

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8.也很下饭呢！