白菜黑木耳炒五花肉

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1.原料：白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜。

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2.白菜叶洗净后，用刀从中间切断，再斜刀改成块，菜帮与菜叶分开放。

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3.黑木耳用开水焯一下并撕成小块，五花肉切片，葱姜蒜切碎。

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4.锅内少许油，加入五花肉煸炒。

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5.五花肉煸出油脂，加入料酒、生抽翻炒。

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6.加葱、姜、蒜炒香。

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7.加入白菜帮，翻炒。

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8.加入盐、花椒粉调味。

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9.菜帮八成熟时，加入白菜叶翻炒。

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10.菜叶快成熟时，加入黑木耳，翻炒均匀出锅。

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11.成品。

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12.成品。