竹荪排骨汤

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1.准备的原料。

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2.排骨洗净加葱，姜焯水。

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3.焯好的排骨用温水洗净血沫。

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4.再加入热水，葱，姜烧开，改小火炖煮。

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5.竹荪用清水泡发十几分钟。

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6.泡好的竹荪剪去头上的伞部，根部，剪成小段，再过两遍清水，每次都要轻轻的把里面的水分压出再进行下次的过水动作。

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7.加入炖好的排骨汤中，加点盐再炖十分钟左右。

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8.撒点葱花，或者青蒜末就可以。