干锅香辣虾

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1.活虾洗干净，沥干水分。

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2.配菜随意搭配。

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3.红椒切块， 豆角掰成段，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。

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4.莲藕和豆角分别焯至断生捞出控水备用。

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5.锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜多一些， 烧至八成热放入虾子翻炒。

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6.翻炒至虾皮透明，盛出备用。

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7.把锅洗干净烧热再放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶，八角炒出香味。

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8.放入干辣椒和大葱翻炒均匀。

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9.再放入虾子翻炒均匀。

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10.再把红椒藕片和豆角放进去翻炒均匀。

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11.分别调入适量盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。

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12.一锅出，荤素都有。

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13.做了一大锅就不用做一桌子菜了。