梅菜干炒五花肉

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1.准备食材：五花肉、梅菜干、青椒等；

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2.五花肉洗净切片，青椒洗净去蒂、去籽，切块，梅菜干洗净捞出；

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3.热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；

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4.炒肉后的油留在锅中爆炒青椒，六成熟

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5.加入洗净的梅菜干；PS：梅菜干不需要泡水，泡水过的梅菜干味淡。

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6.再把炒好的五花肉加入；

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7.放盐、炒均即可。