圣诞帽香菇香肠包

点击查看大图

1.准备好大部分材料

点击查看大图

2.香肠和玉米上锅蒸一下，大约十二分钟

点击查看大图

3.酵母先用温水化开

点击查看大图

4.加入面粉、牛奶、白糖搅拌成絮状

点击查看大图

5.分一半出来加入红曲粉，两个面团分别揉好进行发酵

点击查看大图

6.发酵的时候准备其它材料，香菇、胡萝卜去皮洗净切丁

点击查看大图

7.玉米粒剥下来、香肠切丁

点击查看大图

8.锅中少许油加热炒香菇丁和胡萝卜，加少许盐、蚝油调味（如果干可以兑丢丢香菇水）

点击查看大图

9.加入玉米粒和香肠丁炒匀

点击查看大图

10.发酵好的面团揉匀排气分成7份

点击查看大图

11.每一份都分成两半，一半再分成一半，搓成小球和长条

点击查看大图

12.大的部分擀皮，包入馅料

点击查看大图

13.收口向下，稍微往上团，高度上去一点，然后长条擀扁

点击查看大图

14.红色面团也是分小剂子，擀成椭圆形

点击查看大图

15.包裹住白色部分

点击查看大图

16.捏紧，向上团

点击查看大图

17.借助水，将球球和边缘粘上

点击查看大图

18.全部做好静置20分钟，上锅蒸15分钟，关火焖5分钟出锅即可