开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉

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1.制作材料。

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2.萝卜洗净，切成细丝。

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3.锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。

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4.捞出过凉水。

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5.将萝卜丝里的水挤干。

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6.牛肉切丝，姜蒜切末。

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7.牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。

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8.锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。

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9.放入萝卜丝稍炒一下。

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10.加入适量水，鸡精。

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11.水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐

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12.浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。

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13.来张成品图。