苦瓜木耳炒鸡蛋

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1.苦瓜切片用盐腌制十分钟。

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2.然后用清水冲干净。

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3.木耳泡开，撕成小块。

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4.鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。

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5.苦瓜和木耳焯水备用。

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6.鸡蛋炒熟备用。

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7.锅底留油，炒香葱花。

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8.加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。

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9.放入鸡蛋炒匀。

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10.最后加一些蚝油即可。