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豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们欢迎。东坡豆腐，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。
苏东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。他首创素食(素食食品)菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，从此他的“东坡豆腐”在那里广为流传。
点击查看大图1.准备好猪肉、豆腐、香菇、笋片。
点击查看大图2.豆腐用生姜、盐、黄酒腌制5分钟。
点击查看大图3.上锅大火蒸10分钟。
点击查看大图4.蒸好的豆腐稍稍放凉，切成大小合适的块备用。
点击查看大图5.猪肉切丁、笋和香菇切丝备用。
点击查看大图6.碗内装适量干淀粉。
点击查看大图7.将豆腐均匀地粘裹上淀粉。
点击查看大图8.入油锅中小火煎炸。
点击查看大图9.煎到四面金黄即可。
点击查看大图10.将豆腐拨到一边，放入猪肉煎炒。
点击查看大图11.待猪肉出油放入香菇和笋丝煸出香味。
点击查看大图12.加入适量清水煮沸，放入甜面酱、盐、糖、酱油，烹入黄酒。
点击查看大图13.小火慢慢焖10分钟。
点击查看大图14.至汤汁变浓稠即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
