糖醋小黄鱼

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1.准备小黄鱼一条

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2.去鳞和内脏

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3.清理干净的鱼切上花刀

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4.用生抽，料酒，葱姜蒜腌制十分钟

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5.腌制好的鱼擦去过多水份，均匀拍上淀粉

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6.起油锅，放鱼煎制两面金黄盛岀徒用

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7.准备糖醋汁

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8.另起油锅，放葱姜蒜煸香后依次加入番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，再加小量水炒一分钟左右后勾芡

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9.最后把糖醋汁烧在鱼身上即可