海苔,肉松,沙拉酱一起,一度成为网红的肉松小贝。
而我这款有小贝的绵软口感,也海苔肉松沙拉酱的搭配!
还可以吃到热热的沙拉酱,一口下去很满足。
点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.在干净无油的盆里,把蛋清蛋黄分离备用
点击查看大图3.在另一盆中,倒入牛奶和色拉油,盐
点击查看大图4.三者混合搅拌乳化
点击查看大图5.再倒入低筋面粉,用刮刀“Z”字手法拌匀无颗粒
点击查看大图6.再倒入分离好的蛋黄,继续用“Z”字手法拌匀
点击查看大图7.面糊成浅黄,流动状态即可
点击查看大图8.打发蛋白,在蛋清中加入几点白醋开始打发,白砂糖分3次加入,低速搅打发出完整的尖角后即可
点击查看大图9.把3分之1的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀即可
点击查看大图10.再把翻拌好的蛋黄糊倒入原先的蛋白霜里
点击查看大图11.继续翻拌均匀即可,切勿翻拌过度不然会消泡
点击查看大图12.准备好模具和纸托
点击查看大图13.在纸托里倒入3分之1面糊,放入适量海苔肉松再挤入适量沙拉酱
点击查看大图14.再继续倒入3分之1的面糊(7-8满即可),微微震动下模具,散入海苔肉松挤入沙拉酱
点击查看大图15.烤箱预热175度,中层,上下火,烤制35分钟即可。趁热吃哦,热的沙拉酱别有一番风味
点击查看大图16.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児