南瓜饼

点击查看大图

1.南瓜去皮洗净

点击查看大图

2.切成小块放蒸锅里，放水(水和南瓜一平)，放几块冰糖(多少更具自己喜好)

点击查看大图

3.大火烧开改小火烧20～25分钟，关火焖一会儿

点击查看大图

4.关火后半小时，用一块布把南瓜多余的水分挤出。挤好的南瓜放入容器里，等到完全冷却后，加入适量糯米粉搅拌均匀，以不粘手即可。

点击查看大图

5.面包糠放盘子里，做好的南瓜饼放在面包糠里，两边轻轻按一下，放在一边备用。

点击查看大图

6.油倒入锅中烧开，改中火炸南瓜饼，炸至浮在上面即可捞出。

点击查看大图

7.炸好后的南瓜饼