这是我小时候奶奶做过的面点!尤其到我们回民的封斋节时,奶奶每年都会做很多很多(奶奶一个人做),做好后,小心翼翼的装好,爷爷就拿到清真寺里面,就给封斋的老人,年轻人都会撒的(送)!清真寺里面全是男的,没有女的!这个模子虽然旧了,最少有一百年啦吧!因为这是奶奶的老爹给奶奶送的(那是奶奶才十几岁!奶奶现在九十几啦????)!虽然它不是文物,也不是古董!对我来说,就是一个留念(因为爷爷已经不在人世啦????????????????!愿真主慈铭!阿米乃)
1.花生米,核桃仁放烤箱烤熟去皮
2.面粉放烤盘烤熟(上下170,烤了十分钟)
3.烤熟的面粉会结块,用擀面杖擀开,筛一下就好啦
4.花生米,核桃仁,熟芝麻用擀面杖擀碎(只擀白芝麻)
5.筛过的面粉中加熟胡麻油,蜂蜜,黑芝麻,白糖,擀碎的花生米,核桃仁,芝麻末!最后加适量的牛奶拌匀
6.拌成这样就行啦????(用手能捏成块)
7.拌好的熟面粉装模子里面用手指头压瓷实(如图)
8.这时在案板上稍微刻一下就出来啦(依次做好剩余滴)????
9.可以吃啦????因为所有的食材都是熟的!不需用再烤再蒸!!!
10.一共五种样子的
11.成品图啦????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房