奶香椰蓉面包

点击查看大图

1.将上述材料分别称好待用。

点击查看大图

2.除黄油外(后放)将液体如牛奶、鸡蛋放底层，再放入其他材料，酵母放上层即可。

点击查看大图

3.将所有材料放入面包机内(因不是自动做成，只是起到搅拌和发酵的作用)，待发酵完成取出做型。

点击查看大图

4.面案撒薄薄的高筋粉，从面包机中取出发酵好的面团。

点击查看大图

5.揉成长方型饧一会再擀。

点击查看大图

6.擀成均匀的长方型薄片状。

点击查看大图

7.将椰蓉馅料和匀。

点击查看大图

8.用刀均匀地将椰蓉馅料滩抹在面皮上。

点击查看大图

9.从一侧轻轻的紧实的卷起。

点击查看大图

10.卷至一个长条状。

点击查看大图

11.用刀将条状从中间切开。

点击查看大图

12.再将切开的条状面包坯(切口朝上)拧成绳状。

点击查看大图

13.再盘成此状。

点击查看大图

14.放在模具中(周边抹点黄油防粘)进行二次发酵。

点击查看大图

15.烤箱170度(上下管)烤20分钟出炉，去除外模具晾凉。

点击查看大图

16.烤好椰蓉面包香气四溢，口味极佳。

点击查看大图

17.首次试做椰蓉面包受到家人的首肯。