用蛋糕卷做个树桩。感受下初春的气氛。最近几天下着大暴雪,出门走路都难。可是春天已经来了。树皮是可可粉和豆沙做的,健康的树桩蛋糕,没有黄油奶油。
点击查看大图1.准备好主要的食材
点击查看大图2.水 糖 油 蛋黄 液体放在一起搅拌均匀 融合形成蛋黄液
点击查看大图3.过筛面粉到蛋糊液里,搅拌均匀备用
点击查看大图4.蛋清放在无油无水的容器里 在打发的过程中 糖分二次放 一次是蛋清起大泡泡
点击查看大图5.二次蛋清稍微有些稠加糖 打发到打蛋器上有小尖平放不弯曲就可以了
点击查看大图6.打好的蛋白分几次 加蛋黄液里上下翻
点击查看大图7.最后全部东圃倒进蛋白的容器里,翻拌到颜色均匀,没有白色疙瘩就可以
点击查看大图8.倒进拌好的蛋糊糊 轻轻的震下
点击查看大图9.烤箱预热180度3分钟, 放入烤盘中层,烤箱温度上下火150度,大约 20分钟开启热风模式。
点击查看大图10.烤好的蛋糕
点击查看大图11.温度降低,倒扣在新油纸上,抹自己喜欢的奶油或者果酱
点击查看大图12.卷起来包好油纸,冰箱恒温定型
点击查看大图13.豆沙装裱花袋,
点击查看大图14.在切好的蛋糕上挤上可可粉混合的豆沙。
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白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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