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点击查看大图1.四个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
点击查看大图2.蛋黄里放入50克纯奶，调匀
点击查看大图3.放入20克糖，调匀
点击查看大图4.筛入100克低粉，1克盐，翻拌均匀
点击查看大图5.放入适量葡萄干，翻拌均匀
点击查看大图6.用电动打蛋器打发蛋白至出现大泡泡，加入20克糖
点击查看大图7.打发至出现细腻的小泡泡，放入20克糖
点击查看大图8.打发出明显的纹路，提起打蛋器，蛋白弯曲不能直立，再打入20克糖
点击查看大图9.高速打发发亮的成奶油状，提起打蛋器，蛋白竖起直立的尖角，长时间不消失。这时蛋白就打发好了
点击查看大图10.把打发好的蛋白和蛋黄糊混合，翻拌均匀
点击查看大图11.把翻拌好的面糊倒入八寸蛋糕模具，用力震两下
点击查看大图12.上面再撒一层葡萄干。放入烤箱，中下层，140℃，40分钟，然后再155℃，20分钟。
点击查看大图13.烤好的蛋糕，从高空往下摔两下
点击查看大图14.立即倒扣，下面用烤盘烤网腾空
点击查看大图15.放凉脱模，不开裂，不回缩
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
