鱼饼煮豆腐

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1.预先将食材处理好：豆腐与鱼饼、蒜、姜、葱都切粒。

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2.慢火烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜。

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3.放入一大勺用豆瓣酱慢慢搅拌均匀。

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4.炒出香味时倒入鱼饼粒，转大火。

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5.再倒入豆腐粒。

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6.翻炒均匀。

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7.然后注入适量热水，盖上锅盖。

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8.煮约五分钟，打开锅盖。

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9.调入适量喜马拉雅盐与胡椒粉，勾生粉芡后即可熄火。