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懒厨：今天过去这一周就快了，哈哈。明天星期三、后天星期四、大后天星期五。。。
在此感谢Rebecca Black，你的星期五让我每一周都过的很快乐。
米饭路边买的省事也节省点时间，谁叫我懒呢。
但懒厨再懒，对生活从来不打折，每天没有朋友聚会、客户应酬第一时间都会赶回家 叮叮当当做点吃食。
且不说各种“牌子油”，现在有的饭店为了保证食物味道 味精当盐放，懒厨是对味精很敏感的人，多吃一点点都会口干舌燥的。 小时候妈妈为了健康都会控制盐和味精摄入，所以饭堂的饭菜对我来说真的太重口味了。
口味重不是好事，所以一定要坚持吃自己做的菜哈。
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生活有很多小拼接，有时候灵机一动，同样的东西就能变化万千的摸样。
其实这只是普通的炒饭，但用心放点东西进去，立刻变成营业又健康的新鲜食物。
在这里懒厨只是抛砖引玉，只想唤起大家对美食的制作爱好。没人天生就会做饭。一点一点慢慢来，从简单开始。懒厨的菜不超过20分钟，20分钟别浪费在饭店等菜上面，自己回家烧一手好菜，是不是能给朋友很大的惊喜呢。
点击查看大图1.收拾材料。
将葱去根，洗净。
米饭盛入碗中。
点击查看大图2.葱切碎，葱白和绿葱叶分开。
点击查看大图3.将黑芝麻适量倒入米饭里，并用饭勺拌匀。
点击查看大图4.鸡蛋打入碗内，放少许葱白、3克盐、并倒入少许食油。这里倒入食油是为了蛋身味道更鲜美。
点击查看大图5.烧热锅，倒入适量食油。并放少许五香粉。不赞成将五香粉放入蛋液内搅拌，这样的鸡蛋会很黑。待有五香粉的香味飘起时倒入蛋液。稍等片刻，见蛋液变性时用铲子翻炒。蛋白质变性是生物课学的，哈哈。
点击查看大图6.这步不能省略，蛋液未全部炒干时，用铲子将蛋铲到锅的一旁，另一边放入少量葱白。放入蛋液的葱和这时候放的葱不一样，省略这步口味会打折的。
注意炒蛋这个时间很短，懒厨照相的功夫鸡蛋都熟透了。。。所以这次做的蛋碎很大块。。
点击查看大图7.倒入米饭翻炒，放入3克盐。大概20秒左右就好了。起锅时放入葱叶碎。注：因为米饭是热的，所以翻炒时间很短。如果是凉饭可以适当增加翻炒时间。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
