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点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.开水烧开，加入料酒，把牛腩焯水
点击查看大图3.捞出用清水冲洗干净备用
点击查看大图4.锅里倒油加热，爆香蒜末，辣椒，姜片，冰糖，炒出香味
点击查看大图5.倒入牛腩，加入葱翻炒片刻
点击查看大图6.加入生抽2茶匙，老抽半茶匙，豆瓣酱一大茶匙
点击查看大图7.再加入适量清水，水大约淹没牛肉就可以了，大火烧开，小火焖1个半小时至2小时
点击查看大图8.番茄切块，土豆去皮切滚刀，胡萝卜切块，洋葱切丝备用
点击查看大图9.炒锅加热倒油，加入洋葱炒香
点击查看大图10.再加入土豆和胡萝卜翻炒，炒干水份大约3-4分钟左右
点击查看大图11.最后加入番茄，翻炒片刻
点击查看大图12.倒入牛肉的锅中
点击查看大图13.大火烧开，小火焖20分钟左右即可（因为有生抽，老抽，还有豆瓣酱之类的调料，咸度基本差不多）起锅之前加入一点鸡精调味即可
点击查看大图14.肉非常酥烂，很香...（因为是做给老爸的，所以焖的时间比较长，我用了大约2个半小时）
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
