海绵蛋糕

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1.三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离

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2.蛋黄里加入白糖，适量牛奶或清水，搅拌均匀

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3.搅拌完成

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4.筛入低筋面粉，搅拌均匀

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5.蛋黄糊

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6.蛋白

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7.加入几滴白醋，坐在温水上打发蛋白，期间分三次加入白糖，我这是手打的

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8.三分一的蛋白加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀

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9.再加入剩下的蛋白，搅拌均匀

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10.加入烤盘内，铺平，烤箱一百五十度预热，加入烤二十五分钟

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11.成品