红烧肉

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1.猪肉切块

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2.葱姜花椒八角

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3.锅烧热油，下肉块煸炒出油脂

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4.放老抽上色

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5.放生抽调味

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6.放葱姜花椒和八角

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7.冰糖

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8.放冰糖炒至融化

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9.放食盐和清水，大火烧开，改中小火炖煮

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10.汤汁剩不多的时候，放鸡精，改大火收汁

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11.装盘