话说儿子今天和同学去逛街,冲好咖啡倒入保温杯中准备带走时说;我想再带点这个萝卜丸子,逛饿了吃。我有点无奈的说;好吧!我就没再说那种“你能让自己生活质量高点”的话,唉!逛街带菜已是儿子的专例了,那么多同学也就他这样了,一边替他往食品袋中装萝卜丸子我一边想;萝卜丸子就咖啡我都替他难为情,但又想想他上次回答我的话;每次回国能吃到妈妈做的东西是件多么幸福的事,何况又那么好吃,难道在外面吃那些不卫生的食物就代表生活质量高吗?。 话说萝卜和绿豆的益处众所周知,我就不劳烦“度娘”在这里啰嗦了,那不是我的强项。萝卜当季时下最水最甜,用它搭配绿豆磨成的粉比用麦面粉炸出的丸子更暄腾,再搭配低脂肪高热量的牛肉糜、吃到嘴里感觉特香,再喝一杯热咖啡,哈哈!我儿子那法儿,足以抵御冬季的寒气,逗乐完毕看图识字。
1.成品图
2.准备好所有的食材,当然也包括绿豆粉和淀粉哦!
3.葱姜切碎,牛肉糜中加入少许的盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制备用;
4.萝卜用刨丝器刨成细丝,放入少许盐用手挤干水分;
5.放入葱姜碎、鸡蛋和腌好的牛肉糜拌匀;
6.加入绿豆粉和淀粉拌匀,我想说的是无论你放什么粉都不要放的太多,否则炸出的丸子面粉多会很紧实而不暄腾的;
7.全部搅成均匀备用;
8.起炒锅倒入植物油烧热至五成热,左手用小勺子挖出左手用筷子轻轻抹去多余的地方,放入油锅中,一、二分钟定型后用筷子轻轻的拨开;
9.炸至金黄色捞出控油就可以吃了!
10.成品图
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园