麻油爆炒红极参

收录时间：2021-11-21 22:33:23 人气：1916

麻油爆炒红极参，丰腴鲜香，软滑Q弹。红极参，是南极考察队发现，经过冰岛政府等批准，捕捞十年以上有限的红极参带回，污染物，营养丰富。

主料

辅料

麻油爆炒红极参的做法步骤

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1.准备食材：红极参、香菇、香芹、大葱等食材；
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2.红极参解冻，洗净，切块；
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3.香菇洗净去蒂，切片；
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4.香芹、大葱分别洗净切好；
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5.锅中倒一点点油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起锅；
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6.热锅，倒油，放红极参、生姜爆炒片刻；
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7.加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱；
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8.放麻油、生抽、盐炒均，起锅

制作小窍门

1.红极参要解冻；
2.放点生姜可以去腥；
3.北极红极参很干净，清水清洗即可。

分类：热菜中式宴请午餐晚餐

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