东北有名的大炖菜,这一刻我只想说,咋会有这么好吃的芸豆呢……
1.排骨一公斤,用凉水浸泡,洗净。
2.冷水下锅,焯排骨。
3.烧开后,有很多血沫,倒掉。
4.倒出来,洗净排骨。
5.高压锅投入排骨,葱段,姜片,八角,小茴香,桂皮,料酒,草果,盐。
6.高压锅大火上汽后,再5分钟。
7.芸豆掐掉芸豆线,洗净,沥干水分。
8.油锅爆香葱姜蒜后,煸炒芸豆。
9.炒到芸豆翠绿。
10.倒入炖排骨的汤。
11.加入汤匙大酱。
12.翻炒一下。
13.加入煮好的排骨,炖入味。
14.因为炖排骨是加了很多调味料,所以汤汁味道很丰富。满足感十足。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝