#御寒美食#肠粉

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1.粘米粉，澄粉，生粉5：2：1

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2.适量水调成糊浆，不能太稀也不用很稠

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3.准备肉末，加入盐，花生油，酱油腌制

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4.鸡蛋打散

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5.煮调味汁：热锅下油，把姜片煸香，加入适量酱油，耗油，水，煮一小会

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6.完成

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7.蒸盘中加入浆糊，加入肉末，葱花，后面再做加入鸡蛋的

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8.上锅蒸几分钟，刮刀刮到碟子里，加入调味汁就可以享用啦