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现在已经是三九的天气了，气温比较低，天一冷就想吃点重口味的，麻辣鲜香才更有食欲，就做了这道麻辣藕片，真是又多吃一碗饭呢，减肥就先不要考虑了，等夏天再说吧~
点击查看大图1.鲜藕去皮切薄片清洗后沥水。
点击查看大图2.放入大碗中加入适量干淀粉抓匀。
点击查看大图3.准备一点点猪肉末，郫县豆瓣酱剁碎。
点击查看大图4.葱姜蒜切碎（我忘记买姜没有放姜），干红辣椒打湿后用剪刀剪成小段，花椒粒也打湿。
点击查看大图5.炒锅烧热加入略多一些的植物油，藕片分次下入炸制定型后控油捞出。
点击查看大图6.然后待油锅温度升上来，将藕片复炸一次，这样表皮更酥脆。
点击查看大图7.复炸后全部捞出控油备用。
点击查看大图8.留少许底油，下入猪肉末煸炒至变色。
点击查看大图9.下入葱蒜煸炒出香味。
点击查看大图10.下入郫县豆瓣酱、花椒粒、干红辣椒煸炒一会。
点击查看大图11.下入1汤匙生抽、1汤匙料酒煸炒均匀。
点击查看大图12.下入炸过的藕片快速煸炒均匀出锅。
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
