电饭煲鸡汤

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1.三黄鸡去头、去屁股、去内脏，洗净。

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2.黑木耳泡发，放盐或淀粉搓洗。

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3.山药切块放凉水中浸泡，防止氧化。

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4.鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的凉水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面的水开了。

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5.开盖撇浮沫，加姜片和料酒，关盖继续煮。

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6.煮40分钟后，开盖加入山药块，少许盐。关盖再煮20分钟。

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7.出锅前加点上海青焖软，撒点胡椒粉，完成！

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8.可以出锅了

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9.成品图

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10.成品图。（鸡胸肉还可以晾凉撕成丝，拌凉菜。做法请看下个菜谱－凉拌鸡肉丝哦）