牛轧糖我做过好几次,今天做了个高颜值的玫瑰海盐牛轧糖,香香的花生混合甜蜜的奶香,酌以少许海盐,再点缀干玫瑰,不仅增加颜值,还丰富了口感,加入海盐还少了些糖的油腻,快来围观(・o・)
点击查看大图1.备好备用
点击查看大图2.首先吧干玫瑰花瓣拨下来,揉碎备用
点击查看大图3.然后我们把玫瑰碎倒入奶粉中
点击查看大图4.加海盐倒在奶粉里和玫瑰花碎一同搅拌均匀
点击查看大图5.现在我们炒花生,因为最近在妈妈家住没有烤箱,只能用平底锅炒了,平底锅炒一定要注意关小火,慢慢炒,不然真的很容易糊,不仅颜色不好看而且会苦
点击查看大图6.这是炒好的花生,今天的花生变得很好哟。炒好的花生放凉后一戳红皮就掉了。
点击查看大图7.这是把黄油放进平底锅中融化
点击查看大图8.待黄油融化后关小火,把棉花糖倒下去,慢慢翻炒,这里我大概炒了8分钟,切记一定要用不粘锅,不然洗锅会想哭的
点击查看大图9.这是炒好的棉花糖哟
点击查看大图10.这是把拌了玫瑰花和海盐的奶粉倒进锅中,这时可以锅稍微大一点,才好拌匀棉花糖和奶粉,这个完全是经验哟
点击查看大图11.这是拌好的糖,还是粘糊糊的,这个木锅铲粘的一塌糊涂
点击查看大图12.最后一步可以关火了,把花生米倒进去搅拌均匀哈,这一次花生米我没有用擀面杖擀碎,更有口感哟
点击查看大图13.拌匀后就倒在不会粘的地方,因为在妈妈家,工具都不齐全,直接在案板上铺了食品袋防粘
点击查看大图14.然后用擀面杖压平放涼凉再切块,这样切面比较平整便宜哟,真的超级漂亮,奶味也特别足哟
点击查看大图15.完成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児