还有一个月就要过年了,年夜饭少不了各种硬菜,鸡鸭鱼肉是必备的,随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉反而成了陪衬,藕丸子才是孩子最爱的主角,既可以当主食又可以当零食,提前来学习做藕丸子吧
点击查看大图1.准备好猪肉,莲藕和葱花
点击查看大图2.猪肉洗净后剔除骨头,去掉猪皮切成小块
点击查看大图3.猪肉分2次放入绞肉机里,不要超过绞肉碗的提示线位置
点击查看大图4.绞肉碗装上电机头部分
点击查看大图5.用绞肉机打十几秒检查肉泥情况
点击查看大图6.打好的肉泥用碗装起来备用
点击查看大图7.生姜去皮切成小颗粒
点击查看大图8.葱花切成碎粒
点击查看大图9.把猪肉泥,鸡蛋,香葱,生姜,生抽,胡椒粉放入面包桶里
点击查看大图10.启动面包机的和面程序搅拌十分钟,让肉泥上筋
点击查看大图11.肉泥搅拌好后放一边备用
点击查看大图12.莲藕去皮后刨成丝
点击查看大图13.莲藕丝分2次放入绞肉机里,不要超过绞肉碗的提示线位置
点击查看大图14.莲藕打十秒左右检查颗粒大小
点击查看大图15.把打好的莲耦碎放入搅拌好的肉泥里
点击查看大图16.用5克的玉米淀粉加入20克水混合均匀
点击查看大图17.勾芡好的淀粉水倒入肉泥里
点击查看大图18.启动面包机和面程序再次搅拌十分钟,混合均匀
点击查看大图19.搅拌好的藕丸糊放入干净的大碗里
点击查看大图20.小锅里放上半锅油烧热
点击查看大图21.中火加热油,把丸子放入油锅里炸
点击查看大图22.炸到藕丸子浮起稍微加大一点火
点击查看大图23.藕丸子炸到金黄色用滤网捞出沥一下油
点击查看大图24.藕丸子放凉后装盘
点击查看大图25.外焦里嫩,香喷喷的藕丸子
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿