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还有一个月就要过年了，年夜饭少不了各种硬菜，鸡鸭鱼肉是必备的，随着生活水平的提高，鸡鸭鱼肉反而成了陪衬，藕丸子才是孩子最爱的主角，既可以当主食又可以当零食，提前来学习做藕丸子吧
点击查看大图1.准备好猪肉，莲藕和葱花
点击查看大图2.猪肉洗净后剔除骨头，去掉猪皮切成小块
点击查看大图3.猪肉分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
点击查看大图4.绞肉碗装上电机头部分
点击查看大图5.用绞肉机打十几秒检查肉泥情况
点击查看大图6.打好的肉泥用碗装起来备用
点击查看大图7.生姜去皮切成小颗粒
点击查看大图8.葱花切成碎粒
点击查看大图9.把猪肉泥，鸡蛋，香葱，生姜，生抽，胡椒粉放入面包桶里
点击查看大图10.启动面包机的和面程序搅拌十分钟，让肉泥上筋
点击查看大图11.肉泥搅拌好后放一边备用
点击查看大图12.莲藕去皮后刨成丝
点击查看大图13.莲藕丝分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
点击查看大图14.莲藕打十秒左右检查颗粒大小
点击查看大图15.把打好的莲耦碎放入搅拌好的肉泥里
点击查看大图16.用5克的玉米淀粉加入20克水混合均匀
点击查看大图17.勾芡好的淀粉水倒入肉泥里
点击查看大图18.启动面包机和面程序再次搅拌十分钟，混合均匀
点击查看大图19.搅拌好的藕丸糊放入干净的大碗里
点击查看大图20.小锅里放上半锅油烧热
点击查看大图21.中火加热油，把丸子放入油锅里炸
点击查看大图22.炸到藕丸子浮起稍微加大一点火
点击查看大图23.藕丸子炸到金黄色用滤网捞出沥一下油
点击查看大图24.藕丸子放凉后装盘
点击查看大图25.外焦里嫩，香喷喷的藕丸子
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
