清新的外表,包含着榴莲的心,加上喜欢的水果 ,美美的下午茶????☕
点击查看大图1.先做杏子柠檬酱,用于涂抹在蛋糕上做夹层。一 水、盐煮开加入切成薄片的柠檬,开锅后三分钟过滤,泡入冷水去除苦涩味道。二 另外煮开杏子果茸和柠檬汁,加入NH果胶和细砂糖的混合物,再加入柠檬片三 煮至粘稠后放凉备用。
点击查看大图2.做成以后的杏子柠檬酱就是这个样子,切碎备用就好,家庭版的果酱也是这种做法
点击查看大图3.第二部分 制作蛋糕体 需要主料1-6一 打发蛋清,随后加入砂糖搅打,最后加入青柠丝二 蛋糕粉,糖粉过筛和杏仁粉搅拌均匀,加入打发蛋清中小心搅拌均匀三 在烤盘中挤到自己需要的大小,180度烘烤8分钟
点击查看大图4.蛋糕体完成以后就是这个样子,在撒上一点糖粉 涂上第一部分的杏子柠檬酱备用
点击查看大图5.第三部分 制作 榴莲慕斯蛋糕 需要主料7-12一 将蛋黄和砂糖隔水加热搅拌至发白,加入冷水跑软的凝胶片,过滤。二 加入马斯卡普奶油芝士,放凉至50度左右打发的淡奶油中 搅拌均匀。三 最后加入榴莲果肉搅拌均匀
点击查看大图6.最后 将涂抹玩杏子柠檬酱的蛋糕体放入原型模具,涂一层榴莲慕斯,再加一层蛋糕体,再厚厚涂一层慕斯,最后酱模具一起入冰箱冷冻两小时以上定型。
点击查看大图7.取出模具 摆上喜欢的水果
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児