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最近在苹果姐的美食交流群里终于学会了戚风，不像以前那样偶尔成功，现在属于做一次成功一次哦，谢谢苹果姐给的好方子????
点击查看大图1.将五个鸡蛋蛋清和蛋黄分离（盛蛋清的盆要干净、无油无水）20克白糖放进去（请原谅我又偷懒了，还是直接在称上进行）
点击查看大图2.倒入50克牛奶搅拌均匀
点击查看大图3.倒入40克玉米油搅拌均匀
点击查看大图4.将面粉筛入蛋黄糊中（可以不要一次性筛入100克，我一般都是先筛入90克，看蛋黄糊状态再决定要不要加面粉）
点击查看大图5.搅拌好的蛋黄糊（我这是又过了一遍筛的，什么时候又多了这么个毛病，感觉不过筛就不细腻，真能给自己找活干????）
点击查看大图6.现在开始打蛋白，滴入几滴白醋（有柠檬汁用柠檬汁也可以，我家里只有白醋了）打蛋器打到粗泡加第一次糖
点击查看大图7.打到稍有纹路的时候加第二次糖
点击查看大图8.纹路比较清晰的时候加第三次糖
点击查看大图9.最后蛋白要打到提起打蛋器有短小的弯钩，蛋白就打发好了
点击查看大图10.取差不多三分之一的蛋白到蛋黄糊的碗中翻拌均匀
点击查看大图11.再倒回到蛋白盆里，翻拌均匀
点击查看大图12.将翻拌好的蛋糕糊倒入模具中（要震两下后再放入预热好的烤箱哦）
点击查看大图13.我的烤箱用的是130度，60分钟
点击查看大图14.出炉后要再震两下，然后马上倒扣
点击查看大图15.凉透之后才可以脱模哦（没有脱模刀，有点丑）
点击查看大图16.切开看看里面，其实还不是很成功，有点消泡了，下次继续努力????
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
