上校鸡块

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1.鸡胸肉、鸡蛋、面包糠备用。

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2.鸡蛋胸肉洗净，切小块，生姜切末。

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3.鸡块和生姜末放料理机。

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4.鸡肉打成泥。

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5.乐扣保鲜盒内铺一层保鲜膜，倒入肉泥，加入适量的五香粉，盐和油。

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6.搅拌均匀，用勺子压平。

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7.放入冰箱冷冻室内，冷冻过夜。

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8.冻实的鸡块取出，切成大小相同的小块。

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9.鸡蛋打均匀，放下切好的鸡块，粘满蛋液。

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10.四周粘满蛋液的鸡块，放入面包糠内，裹满面包糠。

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11.油锅烧热，下入鸡块。

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12.炸到金黄即可，另配番茄酱沾食。