韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。
一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
点击查看大图1.准备面粉
点击查看大图2.温水,逐步倒入面粉中,搅拌成雪花状????(温水和面,馅饼皮比较软)
点击查看大图3.和面,揉成面团
点击查看大图4.盖上保鲜膜,醒面,半小时――1小时即可
点击查看大图5.准备饼馅,韭菜适量,鸡蛋三个
点击查看大图6.韭菜切丁
点击查看大图7.全部切好,放入小盆中
点击查看大图8.锅烧热,倒入油,单独将鸡蛋打碎,放入锅中,炒熟,尽量块小,碎一些
点击查看大图9.炒好的鸡蛋放入韭菜中,加入其他调理
点击查看大图10.搅拌馅,均匀即可
点击查看大图11.将醒好的面,分成小剂字。
点击查看大图12.擀面皮,稍厚点没关系
点击查看大图13.加馅,
点击查看大图14.包好,放入平底锅中,煎熟
点击查看大图15.两面都煎至金黄色即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿