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在东北，也许是早年寒冬少有新鲜蔬菜的原因，很流行腌菜、冻菜。。。有冰箱后，人们更是将速冻菜发挥到极致。。。可冻菜的种类越来越多。。。从最初的茄子、豆角，到香菜、黄瓜、柿子、玉米、山野菜、蘑菇。。。当然，也包括这苦瓜。。。
据查，速冻还真是保存蔬菜的一个好方法。。。
点击查看大图1.刚从冰箱拿出的冻苦瓜。。。
点击查看大图2.这是挖去瓤直接冻的，也可以再切成片冻，吃时更方便些。。。
点击查看大图3.放水中解冻。。。
点击查看大图4.解冻好的苦瓜切片儿。。。
点击查看大图5.冲洗一下。。。
点击查看大图6.攥干。。。
点击查看大图7.切好的猪肉片隔袋放水里解冻。。。攥出。。。
点击查看大图8.切适量葱花、蒜末。。。
点击查看大图9.炒锅烧热，加玉米油适量，烧热。。。
点击查看大图10.放入肉片翻炒。。。
点击查看大图11.加酱油适量翻炒。。。
点击查看大图12.加葱花、蒜末。。。
点击查看大图13.加精盐适量，翻炒至熟。。。
点击查看大图14.装盘。。。
点击查看大图15.细节图。。。
点击查看大图16.摆拍。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
