迷你腊八饭

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收录时间：2021-11-21 23:07:58 人气：5677

一碗腊八饭，思念儿时的年味儿
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”以前小孩盼过年，因为过年有好吃好喝。冬月刚刚过去，小孩子们就盼呀盼，数呀数，一直数到腊月初八，过了腊八节，年味就越来越浓重。
虽然人们大多都已不知“腊八节”的由来,也没有了祭祀活动,但每到腊八这一天,人们仍然习惯煮腊八粥、吃腊八饭。

主料

辅料

迷你腊八饭的做法步骤

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1.先将糯米，莲子，赤豆，薏米用水浸泡数小时，沥干水分，待用。
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2.将红枣改刀去核，红枣肉切成小块。
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3.取一小碗，在内侧抹上猪油以方便脱模。
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4.放入入桂圆肉，赤豆，薏米，莲子，花生仁等材料。
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5.然后加入糯米到一半的位置。
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6.再加入适量红豆沙。
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7.再铺上一层糯米。
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8.填平压实至碗口位置
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9.最后盖上保鲜膜
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10.蒸箱选择普通模式，设置100度，60分钟。
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11.预热完成放入糯米饭。完成后倒扣在盘上即可。

分类：主食腊八午餐晚餐

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