1.将猪肉用温水洗干净,放入锅中焯水 ,加入两个八角,一勺黄酒
2.猪肉焯水捞出后 ,用刀将肉片刮干净,再次用温水清洗,切成块
3.备好调料,姜蒜切片,葱切末
4.锅烧热,放少许底油,将香料放入锅中炒香
5.将五花肉放入锅中煸炒出油脂
6.五花肉煸炒至表面金黄
7.将排骨放入锅中煸炒,放入冰糖小火炒至融化
8.转大火,将黄酒倒入锅中烹香
9.倒入酱油翻炒均匀
10.锅中加入水没过猪肉,大火将汤汁烧开,转小火炖约15分钟
11.大火收汁,加入适量盐调味
12.出锅装盘,撒点葱末
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房