鸡胗炒荷兰豆

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1.鸡胗洗干净，一个切成两个，再竖切三刀（如图）尽量切到底下的皮，但是不要切断

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2.再横切（如图）不要切断哦

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3.放入葱姜汁、盐、味精拌匀、腌制1小时

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4.炒锅烧热，放入鸡胗翻炒变色

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5.放入半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟

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6.放入荷兰豆翻炒断生后勾芡即可

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7.成品

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8.成品