一碗暖暖的葱油拌面

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1.煮半锅水，煮面条，碱水面口感会比较好！两个开即可，葱油面硬一点好吃

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2.胡萝卜切丝、黄瓜切细丝。胡萝卜丝过油煎熟也行，我图省事是开水烫熟的。蒜拨好，葱洗净后一定要晾干或者用厨房用纸吸干净，不然炸的时候会崩油，那就很恐怖了????

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3.混合辅料明细里的生抽、老抽、白糖，做酱汁

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4.备齐后的样子

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5.平底锅放玉米油或者葵花籽油，因为豆油和花生油味道重会掩盖葱香。煎到葱丝变金黄发黑，关火。

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6.关火后并迅速倒进辅料写明的混合酱汁，并趁热冒泡泡时搅拌均匀。

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7.煮好的面我喜欢过一下凉水，然后控干水分，拌上胡萝丝、黄瓜丝、煮熟的鸡蛋，哎呀、香喷喷好吃????看得见

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8.成品图

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9.可以开吃啦！吃不完的葱油可以放到玻璃盒里保存到冰箱，可以放很久，随时拿出来又方便又快捷！