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婆婆家的年菜里总会有一道虎皮鸡爪，但味儿都是极辣的呢。我今天就小试一下酱汁版的，朋友们喜欢也可以试一下哦。
点击查看大图1.备好鸡爪一份。
点击查看大图2.将鸡爪剪洗好备用。
点击查看大图3.锅里加水将鸡爪下锅煮制五分钟左右。
点击查看大图4.煮好后将鸡爪控水放在蒸格上放凉。
点击查看大图5.再将一个醋蜂蜜汁。
点击查看大图6.将蜂蜜汁刷在鸡爪表面，刷均匀一点炸制会上色会更美。
点击查看大图7.锅里加油，将刷汁晾干的鸡爪入锅。
点击查看大图8.炸制外表焦黄微干。
点击查看大图9.将炸好的鸡爪控油入大碗里。
点击查看大图10.再加入清水或是冰水制制一小时以上。时间越久泡发的状态越好。
点击查看大图11.如图是泡制了三小时的鸡爪。
点击查看大图12.用香菇酱，酱油，蚝油，细盐主，香葱调味。
点击查看大图13.再入蒸锅蒸制四十分钟。
点击查看大图14.蒸好后夹出葱段，再加入枸杞点缀，继续蒸五分钟即可。
点击查看大图15.这样了一份酱汁味浓郁的虎皮鸡爪就完成了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
