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很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。
今天把这道很久以前做的营养丰富、酸辣适口、佐餐下饭好菜【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】分享给大家，希望大家喜欢！
点击查看大图1.酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。
点击查看大图2.蚕豆去掉膜衣，包成蚕豆米。
点击查看大图3.【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---鸡蛋。
点击查看大图4.鸡蛋打散备用。
点击查看大图5.酸菜用清水洗净后切成公分左右碎末。
点击查看大图6.酸菜用清水洗净后切成公分左右碎末。
点击查看大图7.炒好的鸡蛋出锅备用。
点击查看大图8.炒锅热锅凉油，六成热放入花椒爆香后放入葱姜爆香
点击查看大图9.然后放入酸菜翻炒。
点击查看大图10.酸菜炒好放入蚕豆翻炒。
点击查看大图11.等蚕豆断生后放入剁椒和生抽翻炒。
点击查看大图12.酸菜炒好放入蚕豆翻炒。
点击查看大图13.等蚕豆断生后放入剁椒和生抽翻炒。
点击查看大图14.等蚕豆断生后放入剁椒和生抽翻炒。
点击查看大图15.然后放入鸡蛋翻炒。
点击查看大图16.翻炒均匀后放入少许盐、糖、味精翻炒均匀即可出锅。
点击查看大图17.炒好的【酸菜鸡蛋蚕豆米】装盘食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
