凉拌藕片

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1.将莲藕洗干净削去皮.

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2.将莲藕切成薄厚适中的片状.

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3.将藕片放入锅中,加水煮至断生.

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4.捞出藕片放入清水中过凉.

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5.捞出藕片加些盐.

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6.将其他调料加入碗中混合均匀.

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7.将食用油烧热浇在料汁上.

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8.将调料汁浇在藕片上.

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9.用筷子搅拌一下,将藕片与调料混合均匀.

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10.装盘上桌即可食用.